青岛蚝油很好很鲜美。蚝油是每家每户做菜,凉拌菜时都会用到的一种调味品,因为蚝油有提鲜作用,在炒菜或者是凉拌菜是添点蚝油,那么菜的味道立马更好吃,更鲜美,而青岛蚝油也是很好,很受市民的欢迎和使用,除了做菜,特别是在做汤时也可以放蚝油的。