主料：鸭头400g、可乐500ml 辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量
步骤一：鸭头洗净切小块。
步骤二：生姜去皮切片。
步骤三：炒锅热油放入姜片爆香。
步骤四：放入鸭头一起翻炒。
步骤五：放适量料酒去腥。
步骤六：倒入可乐焖20-35分钟。
步骤七：最后放适量盐调味，大火收汁即可出锅。
步骤八：盛出就可以上桌享用啦。
可乐鸭头的家常做法
準備材料。鴨翅膀洗淨後用廚房紙拭乾水份。
2、鍋里倒入花生油，油溫7成熱時，下薑片蔥段煸炒。
3、放入鴨翅，煸炒至肉變色。
4、加入鹽、生抽及可樂，大火煮開後改小火煮。
5、20分鐘左右時，看一下鴨翅膀已經煮透上色了，開大火收汁。
6、裝盤即可。
