去掉黑色内脏沙包，剩下的继续清洗干净。即将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。裙边部分洗干净也可以吃，介意也可去除。可以只留贝肉和黄色的扇贝黄儿。这就可以吃了！
