食材清单：
羊腿 1根 、 小茴香 适量 、 姜片 8片 、 老葱叶子 适量 、 花椒 适量
烹饪步骤：
步骤1、把羊腿的肉剔下来，注意不要切到手。因为想一羊两吃，我把带骨头的肉和有一些筋的用来炖，剩下的用来烤。下次出烤羊腿菜谱
步骤2、冰箱里还有之前的羊油，炖肉的时候放点，增加汤的口感，没有的话也没关系。羊腿上有一些白油，不要扔掉，炖了正好。
步骤3、去一口深一点的锅，凉水起锅，把肉汆一下，去掉血水沫，再搅一下就可以。
步骤4、准备姜片，干辣椒，老葱叶，干山楂，小茴香，青花椒备用
步骤5、把汆好的肉和汤倒入电压力锅里加一点料酒
步骤6、把准备好的辅料加进去
步骤7、开启炖肉的模式，我因为是晚上操作的，所以直接炖好断电去睡觉啦
步骤8、早晨起来，羊肉炖好啦，还有羊腿骨头里的骨髓
步骤9、准备一个锅子，加点细面条，倒入羊汤和羊肉，加一点菜，调味。
