主料： 牛干巴300g
辅料： 油(适量)， 姜(1小块)， 辣椒(适量)， 芝麻(少量)
步骤：
1、把牛干巴放案板上切成薄片备用。
2、准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。
3、炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。
4、放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。
5、改小火放入辣椒段翻炒翻炒。
6、放入芝麻继续翻炒，芝麻炒出香味后即可装盘。
