电饭锅手抓饭可以少放一点水,如果你水倒的太多,可能煮出来就非常的稀,那样是不好做的,稍微少放一点有颗粒感,吃起来口感会更好一些,不过这都是根据每个人的口味不同来决定的,要是你平时喜欢吃软一点的食物,那么你就可以多放一点水。