准备六个西葫芦、一根大葱、400克猪肉馅。肉跟菜根据自己的喜好放。想吃肉多的就多放点。
先将西葫芦去里面的瓤，然后擦丝，擦完丝往里放一些盐，搅匀腌15分钟左右，让西葫芦出水，这个时间就可以先把肉处理一下啦。
买回来的肉馅，再剁一剁，在肉馅中放入食用油，记住要放熟油啊，可以先把油熬熟，晾凉，千万不要放特别热的油，接下来放入，切好的大葱末，适量的生抽、老抽、鸡粉、十三香、盐，耗油，搅拌均匀。
将西葫芦的水挤干，稍微切一下，别切特别碎，放入肉馅中，再搅拌均匀，美味的西葫芦肉馅炉包就做好了
