你去买鱼尾的时候,如果发现鱼尾像有很多雨林的话,你也可以要求卖鱼的那个人用专业的工具帮你去除那些鱼尾鱼鳞,鱼尾上面的榆林,或者说你可以把鱼鳞和鱼尾一起带回家,之后把鱼鳞刮下来,清洗之后,你可以放到油里面炸,这样炸出来的榆林也是很好吃的