淀粉在碱性条件下会分解吗

淀粉与活碱是不会发生反应的，固体的情况下可以放在一起。但在溶液当中的时候。淀粉在碱性条件下会更容易水解成葡萄糖。如果只是两者放在一起存放，而不是混合在一起。应该是可以的，虽然淀粉具有可燃性，但氢氧化钠不具有氧化性，不会分解产生氧气。所谓两者放在一起是很安全。

淀粉在碱性条件下会分解吗

淀粉在碱性条件下不会分解，因淀粉为高分子化合物，一定条件下可以水解，淀粉是一种很重要的多糖，是一种相对很大的高分子化合物，淀粉在一般下只发生氧化反应和水解反应，物质的分解是需要一定的酸或碱作为催化剂，而淀粉在碱的催化作用一部分消融在水里，另一部分悬浮在水里形成胶状淀粉糊，故淀粉不会在碱性条件下分解：

淀粉在碱性条件下会分解吗

不可以水解，淀粉为高分子化合物，一定条件下可以水解，可加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖，是一种相对分子量很大的天然高分子化合物。虽属糖类，但本身没有甜味，是一种白色粉末，不溶于冷水。

通常用氢氧化钠水溶液做水解剂，反应通式如下：R-X+H2O-─→R-OH+HX2、酯的水解：① 酸性条件下的水解：生羧酸(或者无机含氧酸)与醇② 碱性条件下的水解：生羧酸盐(或者无机含氧酸盐)与醇3、二糖或者多糖的水解：(1)淀粉/纤维素水解：(C6H10O5)n(淀粉/纤维素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)(2)蔗糖水解：C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)(3)麦芽糖水解：C12H22O11(麦芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)4、蛋白质或者多肽的水解：生成氨基酸5、有机腈水解：生成羧酸

例如：6、酰胺水解：生成相对的胺与羧酸，7、尿素是碳酸二酰胺，水解成NH3与CO2