三七菜是养心菜。别名救心菜。养心菜为多年生肉质草本，表面蜡质，夏秋开金黄色小花，叶互生，倒披针形，聚伞花序顶生萼片5，花瓣5，黄色，椭圆形披针形。三七是五加科，人参属多年生直立草本植物。高可达60厘米，主根肉质。三七菜和三七植物形态不同。
