中国本土猪并不是常以为的白色，而是黑色短毛猪。这种猪和白猪并没有什么不同，在体型上和生长情况上，两者都差不多。但是无论是养殖哪种猪，都需要从饲料投喂方面和卫生清洁方面进行管理。
在以前的时候，中国本土黑猪主要是以树皮草为主，后期随着养殖户规模的增加，主要以家里的麦麸菜叶或者是专用饲料为主。之前的中国本土黑猪随便在一块土地上都能生存，而现在要想大规模的进行养殖猪，必须先给它们建设一个猪舍，生活在一个比较适宜的环境中。
