主料：酸莱100克
配料：海蛎子200克，香菜适量
调料：盐，味精，胡椒粉，料酒，葱，姜各适量
做法
1、先将酸菜切丝，用水洗净，海蛎子用开水汆一下捞出
2、炒勺上火，放底油，用葱、姜炝锅，放入酸菜丝煸炒，加老汤，放入盐、味精，烧开小火炖10分钟
3、放入海蛎子同炖，出勺时放入胡椒粉和香菜，盛入碗中。
