米加山是籼字。
籼是一个汉语汉字，读音为xiān，指水稻的一种，又叫旱稻，温暖气候下种植，种子作为食物，颜色有红、白两种。一般籼稻米粘性较差、粒型长而窄粳稻米性粘、米粒短而圆。
汉字释义
[名]
(1) 籼稻 [indica rice]一种一年生的禾草，水稻的一种，米粒细而长，在温暖气候下广泛栽培，种子用作人类食物，谷壳和其他副产品可饲养家畜，稻杆用来造纸。
籼似粳而粒小，始自闽入，得种于占城国。——《本草纲目》
(2) 又如：灿稻(水稻品种之一。稻株比粳稻稍高，分蘖力强，但杆软易倒伏。米粒细长，无粘性)
常用词组
籼米xiānmǐ
籼稻碾出的米，粘性小
拓展：1973年，湖南水稻专家袁隆平在世界上首先研究成功籼型杂交水稻。
