现在火锅店里的很多肥羊肉真的不是肥羊肉，因为羊肉的成本无论是草原吃草的羊，还是育肥羊价格都很贵，成本非常高。现在饭店租金贵，人员成本高，竞争异常激烈，为了吸引顾客，肥羊肉价格卖的便宜，为了保证利润，必须用假羊肉，基本都是鸭子肉和羊油合成的
