保存不当受潮就会坏！放秘封的罐子里，一年都不会坏！炒米就是将我们日常所食用的大米通过不停的翻炒至焦黄，然后再泡水喝。炒姜就是日常的生姜片，将它炒熟以后联合炒米一起泡水喝。炒米配合炒姜泡水，具有健运脾胃、温中和胃、止痛的效果。
因为炒米经过加工之后可以帮助脾胃消化，炒米可以吸附胃肠中的有毒物质，所以对脾胃虚弱导致的脾虚泄泻会有一定的健脾和胃、止泻的作用。
炒姜米会坏吗
不知道你说的炒姜米和我们广东的炒姜米一个样的，我们的炒姜米是在冬至那一天用生大米和姜片一起炒干水份，然后用罐子密封封存。一般放个三五年没问题，听老人家说生虫子了也没关系，不影响功效，可以驱寒暖胃的。
