橄榄油炒菜更好吃。被誉为“营养之王”的橄榄油。即使煎炸热炒,营养都不会受到破坏。
因为橄榄油抗氧化性能和不饱和脂肪酸含量高,在高温时生化结构仍保持稳定,烟点高达240°~270°,远高于其他食用油烟点值。用于制作各种佳肴美食,营养价值更高。