莱瓜不腌制直接晒干是不可以的。因为菜瓜不经擦些食盐而直接晒是很难晒成功的。
一是菜瓜不擦上盐，瓜肉中的水分无法逼出来，这样不仅要晒很长时间，而且最后晒出的菜瓜空瓤子，无法食用，二是不上盐的莱瓜即使晒干了，以后也无法食用，就果用酱油浸泡也不能入味，更是入口嚼不烂。
菜瓜不腌制直接晒干可以吗
菜瓜不腌制直接晒干是可以的。
晒菜瓜干的正确做法。
晒菜瓜干的详细制作步骤：
1，把菜瓜洗干净，放在筛子上沥干水分。
2，把菜瓜尽可能切得越薄越好，因为切得越薄，越容易在短时间内晒干。把菜瓜切成薄片，放在干净的簸箕上，暴晒1天，基本上就能晒干了，按照这种方法晒出来的菜瓜干，又快又省时！
