使用蒸箱蒸米饭需要注意以下几点。
一是勤清洗。将蒸盘和蒸箱每次使用完后及时清理干净。
二是勤换水。蒸箱水槽里的水要始终保持干净。
三是蒸箱使用完后要及时打开蒸箱门散热，不用时严禁在蒸箱里放已蒸好的米饭等食物哦防止米饭变馊，可以在蒸米饭之前倒点食用醋在里面，完全不用担心蒸出来的米饭是酸的。先看看怎样让正常的米饭更好吃。首先淘米的时候不要使劲揉搓，容易把营养物质都揉搓掉其次在蒸的时候可以使用热水下锅（因为热水可以缩短蒸米饭的时间，还可以减少米中维生素的破坏
