怎么用空气炸锅做最简单的面包

更新时间:02-02 综合 由 鬓上 分享

食材:纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量

做法:

1、准备食材,黄油提前软化备用。

2、将食材依次放到面包机内桶里,顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉,启动一键式面包程序。

3、揉好的面团放在面包机内桶里发酵,发酵至2倍大后取出,分成6个等大的面团,3个一组,滚圆备用

4、将面团擀成圆形的面饼,取一张烘焙油纸, 将一片面饼放在油纸上,面饼上涂抹巧克力酱,叠放一张面饼,再涂抹巧克力酱, 最后一片面饼叠放在最上面

5、面饼中间放一个小形物品,我放的是一个裱花嘴。围着裱花嘴切出等大的16个小尖角,两个组,拧成8朵花瓣, 再去掉裱花嘴,一个面包生胚就做好了。

6、将面包生胚连同油纸一起放到空气炸锅里,发酵25分钟左右,现在天气热,发酵比较快。发酵两倍大后用筛网筛一些面粉在表面,启动空气炸锅。

7、空气炸锅设置温度140度,先烤20分钟20分钟后,将面包翻个面,继续烤10分钟。面包就做好了。

怎么用空气炸锅做最简单的面包

空气炸锅越来越受到年轻人的喜爱,因为它健康少油、操作便捷,可以做的食物种类很多,如蛋挞、鸡翅、面包、蛋糕等都可以简单烹饪。如果要用空气炸锅做面包,最简单的方法就是首先准备高筋面粉、酵母粉、鸡蛋和水,也可以加点牛奶。然后揉在一起等待发酵完毕,揉成想要的面包形状,可以加点葡萄干点缀,最后放入空气炸锅中,表面抹油,180度烤合适的时间就可以出炉了。

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