盐度在10％左右。因为鱿鱼属于海洋动物，因此，体内有一定的盐分，大概占总重量的10％。鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。因此，鱿鱼盐度在10％左右。
