原料
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蛎蝗干 (200克)
蘑菇 (50克)
胡萝卜 适量
葱花 适量
盐 少许
姜 适量
1/把牡蛎干用水泡发，牡蛎干的量，根据自己的喜好，喜欢吃的可以多放点，泡30分钟左右即可。
2/泡好后洗净，蘑菇洗净，用水浸一下，捞出。胡萝卜切丝备用。
3/蘑菇捞出后长的，大的都用刀切小一点，方便咀嚼。
4/都准备好后，开火。油倒入锅内，放葱花爆锅，有香味溢出时，添汤。放牡蛎、蘑菇、胡萝卜，熬开。小火熬半个小时左右。倒入汤碗即可。
5、美味又好吃的蛎蝗干完成开吃了。
