大葱冻了一年还是可以吃的，但前提是大葱仅仅是冻的时间长了些，没有腐烂变质，如果大葱腐烂则不能食用，以免影响身体健康，如果大葱冻了拿出变软了以后，如果已经出现了腐烂发黑或者流水的现象，则表示大葱被细菌感染而变质，不能在拿来食用了...
