1、外观形态不同
带鱼具有个头小、头小、眼睛小等特点,黄鱼从鱼头到鱼尾逐渐变窄,鱼鳞白中带点黑色,鱼眼较小,下颚较短。和黄鱼相比,带鱼的头部更尖,鱼身也更小巧。
2、口感味道不同
带鱼骨小肉肥,肚皮薄,油脂含量较高,鱼肉吃起来更鲜嫩可口,没有异物感,具有鲜而不腥的特点。黄鱼虽说也很好吃,但是肉质上没带鱼吃着细嫩,口感上没带鱼好。