用料：手擀面 500克，新鲜番茄 50克，羊腩丁500克， 红彩椒50克、黄彩椒 50克，胡萝卜丁 50克，洋葱 30克，蒜苔段 30克，青蒜丁 30克，番茄沙司30克 秘制调味汁50克。
步骤 1
烧开一锅水，放入手擀面，待水再次烧开后转小火，继续煮6分钟左右。面煮好后捞出过凉水，盛盘备用。
步骤 2
煮面的同时，来处理配菜：将红彩椒、黄彩椒、洋葱都切成边长1cm左右的丁，番茄切大块备用。Tips：如果想口感更好，可以在番茄表面划一个浅浅的十字，在开水中烫一下，撕去表皮后再切块。
步骤 3
取一个炒锅，锅烧热后淋入少许油（需自备），倒入番茄沙司，用中小火翻炒1分钟左右。
步骤 4
将西红柿块放入锅中，继续用中火翻炒2分钟左右，炒至稍稍变软。
步骤 5
放入解冻后的羊腩丁，与西红柿一同翻炒。接着倒入一杯清水（约250ml），与酱汁搅拌均匀，用大火煮4分钟左右，不用盖盖子。
步骤 6
加入胡萝卜丁，与番茄酱汁一同翻炒1分钟，然后放入黄红彩椒丁、洋葱丁、蒜苔段，倒入秘制调料汁，搅拌均匀后，转大火收汁后即可关火。
步骤 7
将炒好的面卤浇在面上，最后撒上青蒜丁，这道拌面就完成啦。
法特羊肉拌面做法
1、 羊肉用水多泡一会，中间换几次水，排净血水，其它材料备齐。
2、 面条机，压好面条待用
3、 羊肉切片，锅里下少量玉米油，葱姜蒜爆锅，放羊肉，翻炒，肉炒出油，放些料酒。
4、 炒至半熟，放入一勺自制辣椒酱，蔬菜房里，加少盐，十三香，添半碗水，小火焖不要超5分钟。加入酱油，鸡精即可。
5、 拌到煮好的面条里，趁热吃吧，羊肉细腻爽滑，营养美味。
温馨小提示
1，羊肉切片不要太薄，薄了发干，影响口感2，不要焖过长时间，羊肉容易烂，时间太长，肉质发紧。
法特羊肉拌面做法
你好，首先加入盐，胡椒粉， 玉米淀粉 ，酱油 ，水 ，搅拌并腌制十分钟 。洋葱 切成片儿 ，尖椒和 西红柿 也切成片儿 。
起锅倒油 ，把羊肉炒干 ，炒成焦黄色 ，一起放入洋葱，尖椒，西红柿 ，翻炒一会儿 ，最后加入 盐，味精。
