材料
主料：面条(标准粉)500克
辅料：猪肉(肥瘦)100克
调料：植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克
猪肉丝拌面做法
1、 面煮熟后盛放碗中备用
2、 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用
3、 蒜苗(青蒜)洗净切丝
4、 油锅先烧热至冒烟，倒入猪肉丝快炒
5、 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可.
