脱盐水是指利用各种水处理工艺，除去悬浮物、胶体、无机的阳离子和阴离子等水中杂质后，所生成的成品水。
除盐水含有很少或不含矿物质，通过蒸馏、反渗透、离子交换或这些方法的结合来制取。
在工业生产中，除盐水可用于锅炉的补给水、密闭式循环冷却水系统的补水等。
在钢铁企业中，锅炉作为动力能源的主要设备，常用于发电、采暖等。
脱盐水的主要用途
脱盐水一般在生产当中用途比较广泛，大型工业当中还是以锅炉补给水为主。脱盐水，是指利用各种水处理工艺，除去悬浮物、胶体和无机的阳离子、阴离子等水中杂质后，所得到的成品水。
脱盐水并不意味着水中盐类被全部去除干净，由于技术方面的原因以及制水成本上的考虑，根据不同用途，允许脱盐水含有微量杂质。脱盐水中杂质越少，水纯度越高。
脱盐水的主要用途
蒸馏法多用于实验室用来洗刷容器或制备溶液，适用于量不多纯度要求较高场所。
离子交换法与电渗析法多用于化工业如锅炉用水可以减少结垢和腐蚀，适用于量大纯度要求不是很高的场所。
