1、善于赞赏 通过赞美客人，可以拉近与客户之间的距离，增加彼此的亲密度，改善主客关系。
2、多询问 在与客人交流的时候要善于问客人一些问题，通过向客人提问去发现客人的爱好和类型。
3、勤观察 在服务中要善于观察客人，从而了解客人的需求信息。经常观察客人点菜，留意客人喜欢的。
4、善用正反法 通常最后说出的话给对方留下的印象会比较深。
