1、成分不同
植物奶油是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而制成的一种奶油制品。植脂奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。
2、颜色不同
植物奶油的颜色是亮白色的，而植脂奶油的颜色是比较柔和的白色。
3、口感不同
植物奶油口感比较的油腻，而植脂奶油口感入口即化，而且吃完后口腔不会有油腻感，十分清爽。
4、味道不同
植物奶油是人工调味的，香精的味道比较重，而植脂奶油除了奶香味没有其他味道。
5、储存时间不同
植物奶油一般可以保存15天左右，而植脂奶油一般可以保存1-2天。
6、价格不同
植物奶油和植脂奶油相比，乳脂奶油的价格要比植物奶油高很多。
