冷冻肉制运输需要：包装材料应符合国家相应的卫生标准要求。在运输过程中包装应该坚固完整，具有足够的抗压强度，封口严密，不宜散包。采用冷冻食品专用车运输。一般每节车的重量为50吨左右。货品之间应留25厘米以上的距离，用支架或栅栏其他装置防止货物移动，保持冷气循环。
