食材清单：
鱼胶 15g、冰糖 5块、老陈皮 10g
烹饪步骤：
1、将鱼胶切片或切条
2、用清水洗干净后泡发，一般是晚上泡发，第二天一早炖煮
3、这是第二天泡发好的鱼胶
4、老陈皮煮开后，把陈皮水和陈皮、鱼胶一起放在隔水炖盅里炖煮
5、隔水炖3.5小时就可以啦，再根据自己的口感适当的加入冰糖。
小贴士：
老陈皮可以替换为红枣，桂圆，或是其他食材！如果不喜欢吃甜食的亲，可以用排骨炖煮，食用时放点盐＋胡椒粉，也是可以的！
