主料
猪腰，2个
窝瓜，250g
香菇，100g
辅料
调和油，适量
食盐，适量
柿子椒，少许
酱油，适量
制作步骤
1，把猪腰切花儿，然后切点姜丝，加入些酱油腌制一下丝瓜切成条状
2，锅内倒入适量油，待油温热了，倒入腌制的猪腰翻炒
3，待猪腰炒至8成熟后，倒入香菇
4，香菇炒熟后，倒入切好条状的窝瓜，继续翻炒
5，我是最后才放的酸辣椒，然后再翻炒下，保留了酸辣椒的酸辣味道，让菜更入味。差不多熟了撒入适量盐
6，装盘，大功告成，酸辣香滑的窝瓜炒猪腰出炉咯
