河南省。
剪刀石头布是一种在儿童和青少年中广泛流传的手技游戏，是用来产生结果用的，发源于中国人发明的猜拳游戏，中国从汉代就有猜拳游戏，然后传到日本，韩国等地，又传到欧洲，到了近现代逐渐在世界流行。
在与亚洲交往之前，西方没有任何有关“石头、剪刀、布”的记载。西方作家都认定是亚洲游戏。
在中国文献记载中，《全唐诗》录有《招手令》，明人谢肇浙的《五杂组》认为猜拳的传统可以追溯到汉朝的手势令，李日华《六研斋笔记》记载：“俗饮，以手指屈伸相搏，谓之豁拳，又名豁指头。”
在明清小说中记载更多。《红楼梦》有“彼此有了三分酒，便猜拳赢唱小曲儿。”《水浒传》写有“猜拳豁指头，大碗价吃酒。”清朝人赵翼有诗云“老拳轰拇阵，谜语斗阄戏”。
有人考证剪刀石头布游戏最早出现在东汉的首都洛阳。
剪刀石头布出自于哪个省
题目中给出的剪子石头布问题，可能是每个小朋友最早接触到的解决纠纷问题的最简单有效的方法，它起源于中国，但不能确定具体是哪个省，但石头剪子布这样的电视节目却是出自江苏电视台。
剪子石头布，用简单、直观、易懂、高效的特点，取得了大众的普遍认同，并应用在各种矛盾纠纷的简单处理方法与过程中，具有很高的认可度。
