漳州菠萝蜜通常2～3月开花，9～11月成熟上市，一边开花一边结果，花期长，果实成熟期持续的也比较长。菠萝蜜是世界上最重的水果，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。
