做好的肉丸子是可以再炸的。因为炸丸子的过程，其中一步就是把肉丸子先煮出来，煮好的肉丸子捞出，晾一晾水分，然后锅中倒入少许的油，把丸子放入油中煎制，这个过程全程都要小火，火太大容易外焦里生，炸好的肉丸子可以直接吃，可以做汤，下面条，还可以红烧，都非常美味。
