原料
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菠菜 (适量)
粉条 (适量)
油适量，肥肉适量，葱花适量，胡椒粉适量，姜片适量，少量酱油
1、 起油锅，放入肥肉，煸出猪油，然后放入瘦肉，然后放入姜片，然后放入葱花，放入胡椒粉，放入少量酱油（炸锅）这样能够让香味更加浓郁，但是酱油一定要少放！
2、 然后放入水，放入粉条，然后可以放入少许料酒，等待粉条八成熟的时候放入菠菜。
3、 然后放入盐，等待菠菜熟后，就放入味精！菠菜炖粉条就做好了！
4、美味又好吃的油麦菜豆腐炖粉条的做法完成开吃了。
油麦菜豆腐炖粉条的做法
主料：土豆粉条200g、千页豆腐80g
辅料：油适量、盐适量、香油适量、油麦菜1棵
步骤1.将土豆粉在锅里煮软捞出备用
2、千页豆腐切大片改刀切小块
3、下到锅里煮熟
4、油麦菜洗净切细丝
5、倒入煮好的粉条
6、下入油麦菜煮熟加入盐鸡精搅匀
7、关火装在碗里加点香油
8、放枸杞子点缀即可
油麦菜豆腐炖粉条的做法
1/9 豆腐切成1*1公分的方块。
2/9 油麦菜摘成单片，清洗干净后，切成约两公分长的小段。
3/9 葱、姜、蒜分别切末。
4/9 炒锅热油，油冒大烟后爆葱姜蒜。
5/9 爆出香味后放油麦菜翻炒。
加一勺半十三香。此道菜中，由于豆腐比较吸味，调料应适当多放一些。
6/9 加少量水，加入豆腐轻轻翻匀。
7/9 加入适量蚝油。
8/9 滴入少量生抽。
9/9 下面条收干时加入盐调味。翻炒均匀后关火，出锅装盘即可食用。
