只能说类似，首先果篦是油面，薄脆的面没有果篦的油大，下锅之前把面剂子抻大抻长，在油8成热时候下锅，炸制过成进行折叠，果篦是对折大小16开白纸大小，薄脆则是单层的，从颜色说果篦出锅要为枣红色，薄脆相对颜色浅近乎白色。实际就是火口大小的问题。
天津煎饼果子果篦与薄脆一样吗
煎饼果子果篦与薄脆是一个意思，煎饼果子果篦与薄脆是同一个东西，只是两种不同的说法，薄脆更为文艺，天津当地人叫果篦更多，也更为贴切。实则确实是一个东西。建议你来吃煎饼果子，薄脆特别好吃。回答完毕，我的回答就是这样，希望能帮到你
