意思就是说某人很爱哭，动不动就泪如雨下。
水龙头就是水开关，水龙头一打开，水就哗哗直下，水龙头一关闭，水就戛然而止。用这个来比喻人，一是表示此人爱哭，眼泪说来就来，像自来水一样哗啦啦直流，二是暗指此人善于做戏，不但泪腺发达，且收放自如，说哭就哭，说停就停。
