觉得做铁锅炖肉的话，大概应该需要50分钟到一个小时，铁锅炖出来的肉是非常好吃的铁锅炖出来的肉比高压锅炖出来的肉更加的鲜香，用铁锅炖出来的肉的那种软糯是高压锅炖出来的肉无法比拟的，因此，铁锅炖肉时间比高压锅炖的时间长很多，因此肉非常的入味
铁锅炖肉多长时间
铁锅炖肉10分钟左右熟。
铁锅炖肉的方法：
工具/原料：
肉（鱼肉）都可以 (500克)
葱 (1根)
大料 (5个)
郫县豆酱 (3勺)
红辣椒 (1小勺)
盐 (2勺)
姜 (1块)
香菜沫 (2勺)
白菜 1盘
宽粉 1盘
土豆 1盘
豆腐 1盘
方法/步骤：
1、
先把配菜准备好
2、
把锅烧热，发些油，把葱姜大料放入锅里翻炒，炒出香味来把郫县豆酱放入锅中翻炒，炒出红油的时候就可以了
3、
锅底料炒好了，放点水，把肉放到锅里，水差不多没过肉即可！如果喜欢吃辣一些的话，把辣椒也放到锅里，其实我自己还是喜欢吃辣一点的！
4、
把肉放到锅里的时候把，自己喜欢吃的菜也放进去，这时候要注意了，咱们准备的食材有，（白菜，豆腐，土豆，宽粉，）先把土豆还有豆腐，放到锅里，盖上盖！把火开到最大！大概开锅十分钟！先开锅盖看看！
5、
大概过了10分钟的时候，大家把大火改成中火，在烧上10分钟，十分钟过后吧白菜和宽粉放到锅里煮5到8分钟，白菜和宽粉熟了就可以了！如果喜欢吃香菜的话也放进去，就可以吃了！
铁锅炖肉多长时间
铁锅中火炖肉要40分钟。肉切大块下锅炒，放盐生姜八角老抽炒一会，再一点白糖，放适量的水，大火烧开，中火烧40分钟，肉就炖母好了。
