所需材料：
糯米粉150克，开水120克，红糖40克，纯净水240克，黄豆粉少许
制作过程：
1糯米粉加入开水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，再搓成长条状
2锅中倒入适量的食用油烧热，放入糯米条，小火煎至表面金黄色，夹出备用
3红糖+纯净水熬成糖浆，糍粑撒上黄豆粉，淋入红糖浆即可
四川糍粑的做法大全
1、将糯米粉加水和匀，不能太稀。
2、起锅加适量水，蒸格上铺一块湿纱布，要是防粘的作用，水开后将搓好的糯米团子放入锅中，蒸10分钟。
3、蒸糯米的同时将红糖块装进小碗，-同放入锅中蒸化。
4、蒸好的糯米团子稍微放凉，另起锅倒入适量食用油，将糍粑炸至金黄色。
5、炸好的糍粑摆盘，淋上红糖和蜂蜜即可。
四川糍粑的做法大全
食材：
糯米粉、温汤、黑糖、适量熟粉、适量玉米油
四川糍粑的做法：
1、热水温度在40~60度，加入糯米粉搅拌。 用手按揉糯米的东西，摸起来像硬糊状，可以先放50g温水，揉几下后适量加水。 绝对不能稀释。
2、用面条把糯米团子拉长成1厘米厚的皮，切成长条准备。
3、在不粘的锅里加入少量的玉米油，等油温上升时，用筷子夹上糯米放进锅里。不要保持距离太远。因为糯米会膨胀变大，粘在一起。
4、有时将糯米切片翻过来，烤成两面金黄色，撒上成熟的黄豆粉包起来。
向糖里加入40g左右水，用小火加热的同时搅拌。 产生气泡后，继续煮1-2分钟，汤变浓后停火。
小贴士：
1、煎的时候请不要让糯米彼此的距离太近。 膨胀的话会粘在一起。
2、红糖太薄太稠也不行。 请不能特别浓厚。 热的时候稀释的糖汁，冷了也会凝固，所以不要煮太久！
