氢氧化钠是可以与空气中的二氧化碳发生结合生成碳酸钠的，也就是说容易变质，氢氧化钠也具有一定的吸水性。为了保证氢氧化钠的纯度，所以要避开空气中的二氧化碳，也应该避开水。氢氧化钠在空气中最后变成了碳酸钠，因为空气中的二氧化碳在一定范围内并不是太多，所以不能生成碳酸氢钠。
