1、材料：大红椒，青圆椒、小米辣和黄彩椒各适量、盐和高度白酒。
2、把大红椒，青圆椒，小米辣和黄彩椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉放入擦干水分的食品盒钟。
3、用菜刀把四种辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成颗粒状。
4、加入盐和高度白酒，搅拌均匀后装入容器里即可。
圆椒酱的做法大全家常
1、稀黄酱、圆椒、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好，姜葱切成末
2、锅中多放些油，入葱姜末小火炸黄出香味。先入肥肉丁，煸炒出油
3、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉变色，倒少量酱油调色，盛出备用
4、将黄酱、圆椒倒入锅中，适当加些清水，小火慢慢熬。可倒入酱油或者老抽来调调颜色
5、熬到浓稠时，倒入煸炒好的肉丁，根据口味决定是否加盐，搅拌均匀即可出锅。
圆椒酱的做法大全家常
圆椒酱做法如下↓
步骤1准备食材：煎两个荷包蛋（不用放盐或者放一丁点盐），荷包蛋切块。火腿肠切片。圆椒切块。
步骤2
热油，放入葱花炒香。放入两勺黄豆酱，小火炒香。
步骤3
先放圆椒翻炒，去生味。再放入煎蛋块和火腿片，放一些蚝油，蚝油的量根据自己口味轻重来放。翻炒几下就可以了。
