南瓜子怎么判断发霉了

更新时间:01-29 综合 由 花栀 分享

瓜子发霉可以从以下方面判断:观色指瓜子仁颜色发黑闻味指瓜子仁有霉味尝口感指瓜子仁吃在嘴里有点苦、有辣舌头的感觉。西瓜发霉了里面会长灰色的真菌,就是毛毛。

1、从环境检测。 如果瓜子长期处于潮湿阴暗或者比较脏的环境中,细菌滋生,肯定在很短的时间内就会容易发生霉变。如果瓜子放在干燥通风的环境中,可以保持正常状态一段时间。

2、从包装检测。 瓜子是否霉变可以从包装上检测。一般市场上,那些包装密封良好的瓜子几个月都不容易霉变,而那些直接敞开放置的散装的瓜子,一看就是很容易霉变的。

3、从制作方法检测。 想检测瓜子是否霉变,可以从瓜子的制作方法来检测,一般新鲜的生瓜子跟那些新鲜果仁类食品一样是很容易霉变的,而如果把瓜子放了盐炒熟,是不容易霉变的。

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