隔水蒸，可用多次：将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。
此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、、百合等
桂圆参粉怎么蒸
1
准备食材，桂圆干剥壳去核
2
西洋参磨成粉末状
3
西洋参粉与桂圆肉拌匀
4
加开水适量，拿一个盘子盖严，置于高压锅内隔水蒸制30分钟(普通锅需要蒸制2小时以上)
5
继续闷制30分钟后开锅取出
6
稍稍放凉后，放入料理机搅拌，使桂圆肉和西洋参充分融合
7
装入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用温开水冲服
桂圆参粉怎么蒸
食物：龙眼肉200g、高丽参20g。
流程：
1、提前准备食物，桂圆干拨壳削皮。
2、高丽参碾成粉状。
3、西洋参粉与龙眼肉翻拌。
4、加沸水适当，拿菜盘盖严，放置压力锅内隔水蒸制30分钟(一般锅需要煮制2钟头以上)。
5、再次闷制30分钟后沸腾取下。
6、稍微晾凉后，放进多功能料理机拌和，使龙眼肉和高丽参充足结合。
7、装进密封性瓶，冷藏室，每天一勺用温开水冲服。
