质量不错。菜刀的开刃方式分为机器开刃和手工开刃，所以单就锋利度而言，钢材硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快，更好用。
好的菜刀的刃口一定是直平的，无缺口的。质量很好，值得购买，性能稳定安全可靠。
nici陶瓷刀怎么样
我买过一次，比之前买的其他牌子，质量好很多，尺寸较大，厚度也较厚，质量还是很好的。大约300多块钱左右，是正品。听说今年伦敦奥运礼品是他们公司生产的。代表国家的形象，相信质量是信得过的。
