100斤的面粉，利润在90元左右。整体利润还是相当不错的。干面条就是我们所说的挂面，它的制作工艺前半部分与鲜面条的制作工艺、流程大致相同。不同的就是需要在制作面团时多加盐，以便于风干后的贮存。
和鲜面条相比，支出中需要加上盐的支出，以每袋盐5元计算，加工一斤干面条需要支出比鲜面条多20元左右的费用，但是干面条价格更贵一些，算下来毛利润每袋大概在50元左右。
卖面粉的利润
一般品牌的25kg面粉毛利润为8-10元，批发价格一般是76-78元，销售价84-88元，如果销量太小，不够房租的，何况加上水电人工。买高筋面粉的时候，我们要看一下包装背面，有一栏执行标准。我们只要认准GB/T8607这一串数字就是可以买的。GB代表国家标准，所有的企业都必须严格按照这样的标准进行生产，如果没有了这项执行标准，那再便宜的面粉大家也不要购买了。
卖面粉的利润
一般品牌的25kg面粉毛利润为8-10元，批发价格一般是76-78元，销售价84-88元，如果销量太小，不够房租的，何况加上水电人工。
如果从中间商拿货利润高，卖面粉市场前景非常广阔，面粉深受广大消费者们的喜欢，非常适合投入卖面粉，年赚10万元以上不是问题。
