无渣饮食是全流质饮食。
一般是指纯汤汤水水的食物，如牛奶，豆浆，无米粒的米汤，若想给需要吃全流质饮食的人补补身体，也可以煮一些肉汤，鱼汤，或是炖一些滋补的汤。只要将煮或炖好的汤，把汤里的各种配料捞出，滤出纯汤，就可以给需全流质饮食的人喝。
