主料：黄花菜100克、冬瓜200克
辅料：枸杞适量、虾仁适量、黄瓜适量、大蒜适量、姜片适量
配料：盐适量、味精适量、食用油适量
黄花菜冬瓜的做法步骤：
1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2、冬瓜切小条
3、虾皮、姜片洗净备用
4、黄花菜挤干
5、枸杞适量洗净
6、所有食材准备就绪
7、锅洗净烧热
8、倒入适量食用油
9、将油加热
10、爆香大蒜
11、冬瓜入锅
12、迅速翻炒
13、加适量盐
14、炒至半熟
15.加入原先泡好的黄花菜
16.、加入准备好的配料
17、翻炒一下
18、盖上锅盖
19、加少量清水
20、加点味精
黄花冬瓜汤的做法是怎样的
食材：主料精瘦肉50g 冬瓜250g 黄花菜50g辅料油适量 盐适量 玖顺生姜汁适量 生抽适量 花椒适量 辣椒酱适量 大蒜适量 香菜适量步骤：
1、将肉切薄片后，用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来，黄花菜泡软，冬瓜切片，香菜切段。
2、腌制好的肉片，油炸后捞出沥油备用。
3、炒锅放油，下入花椒和蒜末炸香。
4、放入辣椒酱炒匀出香味。
5、放入黄花菜翻炒。
6、加入食盐、玖顺生姜汁、生抽、十三香调味。
7、放入冬瓜。
8、加入炸好的酥肉。
9、加入适量的水加盖焖煮。
10、汤汁浓郁入味后，撒入香菜，出锅食用。
