一、肉片炒秋葵
食材:净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)
做法:
1、黄秋葵洗净切片沥干水分备用
2、锅内放入适量的食油,开中火
3、油热后倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒
4、加入适量的盐、黄酒继续炒
5、炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅
二、葱香秋葵
食材:秋葵350克、大葱20克、生抽8克
1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出
2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段
3、大葱洗净切葱花备用
4、秋葵段盛入盘中,撒下葱花