1从目前制作工艺来看，至少需要15分钟，因为火锅底料溶解时间差不多就是15分钟，如果时间比较长，效果会更好。只不过对于火锅店而言，不可能让消费者等太久，所以15分钟上锅底是最好的选择。
2、 红油火锅需要提前准备好
火锅底料中红油火锅溶解速度最慢，因为红油火锅中含有多种食材，尤其是牛油，溶解速度非常慢，所以建议提前准备好。
