主料
芹菜 500
辅料
盐 适量
油 适量
蒜蓉 适量
酱油 适量
1、食材准备
2、先调好酱汁，里面是油，酱油。盐，生粉和水，按个人口味调配
3、锅中放入适量水烧开
4、然后倒入芹菜
5、芹菜烧开后煮五分钟即可
6、五分钟后捞出灼好的芹菜摆好
7、锅中水倒掉，放入少许油，放入蒜蓉炒香
8、然后版入刚才准备好的酱汁，烧开即可
9、烧开的汁，淋到芹菜上而即可
顺德白灼芹菜正宗做法
配料：
芹菜、盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油。
操作：
芹菜洗净去筋（就是用手掰成小段，掰的同时把断口的老筋都抽掉），葱花、蒜末、姜米、干辣椒丝备用
烧开水把芹菜烫熟
烫熟的芹菜捞到盘中，葱花等配料放在芹菜上，加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油，最后烧点热油浇在葱花上就好了
